arx Restaurant

Ski amadé Panorama

Best orientation with the panorama with all slopes and lifts in Ski amadé. Everything at a glance!
The 3D panorama works best with the newest versions of Google Chrome and Mozilla Firefox.

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ALPENKÜCHE QUER GEDACHT
Querdenken und Neu-Interpretieren ist unsere Leidenschaft, das merkt man auch in unserer Küche.

Dass hier nichts beim Alten bleibt, versteht sich im ARX Hotel & Restaurant in Schladming-Rohrmoos von selbst. Unsere Gäste können sich jedes Mal aufs Neue von  innovativen Interpretationen von unserem Chefkoch Andreas Klammer überraschen lassen.

Andreas Klammer arbeitet gerne mit saisonalen und regionalen Produkten. Sein Credo: „Das Produkt muss erkenn- und schmeckbar bleiben.“ Wichtig ist ihm auch die vollständige Verwertung eines Lebensmittels, um Ressourcen zu schonen. „Es braucht Respekt gegenüber dem Produkt und dem Produzent.“

Unser kleines feines Boutiquehotel bietet ihm und seinem Team genau den Freiraum, den er braucht, um Neues zu wagen. Dazu kommt unsere Naturverbundenheit: Frische Wald- und Wiesenkräuter zählen unter anderen zu den besonderen Zutaten unserer kulinarischen Spezialitäten.

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Rohrmoosstraße 91
8973 Rohrmoos-Schladming