Ski- und Weingenuss - Genusspartner

Zu den Ski- und Weingenuss Skihütten gehören mittlerweile 22 Hütten und Bergrestaurants in Ski amadé. Alle Genuss-Partner sind zertifizierte Betriebe, die sich einer strengen Überprüfung unterziehen müssen. Die strengen Kriterien wurden zusammen mit der Österreich Wein Marketing GmbH erarbeitet und umgesetzt. Alle Genuss-Partner-Betriebe erkennen Sie an der Zertifizierungsplakette im Eingangsbereich.

Alle Genuss-Partner bieten Ihnen:

  • Service mit Qualität statt Selbstbedienung
  • Ein ansprechendes Ambiente und ein gutes Speisenangebot sowie ein breites und hochqualitatives Weinsortiment
  • Eine ansprechende Weinkarte
  • Hohes Wein Know-how
  • Die passenden Schmankerl zu Ihrem Lieblingswein

Hüttenpartner Ski&Weingenuss

DIE.DEANTNERIN.

Bürglalmweg 25, 5652 Dienten am Hochkönig Tel. +43 664 1963682 Webseite   /   E-Mail Details

Traditionell, gemütlich und urban das ist die.Deantnerin. Ankommen, abschalten und einfach das Da-Sein, mit Blick auf eine einzigartige Bergkulisse, genießen -alleine, zu zweit oder mit Freunden. 
Küchenchef Roman verwöhnt unsere Gäste mit regionalen und frisch zubereiteten Gerichten. Unsere Almbutler servieren dazu einen feinen Tropfen aus unserem Weinkeller, welcher eine große Auswahl aus Österreich, Südtirol, Deutschland und Italien bietet.

Ski- und Weingenusswoche von 10.-17.03.2018

Speziell  für die Ski- und Weingenusswoche vom 10. bis 17. März 2018 bietet wir:

"Biolamm/Gemüse/Minze/Thymianjus"  begleitet von namhaften Winzern aus Österreich.

Lassen Sie Ihre schönsten Tage im Jahr zu einem unvergesslichen Genusserlebnis werden. 

Feldinghütte

Angertal, Anger 41, 5630 Bad Hofgastein Tel. +43 (0)6432 7598 Webseite   /   E-Mail Details

Traditioneller Stil, natürliche Materialien und edles Design vermitteln einen Charme der ganz besonderen Art, in ganz besonderer Lage. Die  Feldinghütte befindet sich direkt an der Skipiste und ca. 100m oberhalb des Skizentrums "Angertal" -
der Ausgangspunkt für zwei moderne 8er Gondeln sowie ein 4er Sessellift.

 

"Der höchste Bauernmarkt der Alpen"

Vom 10. bis 17. März 2018 können Sie am Marktstand auf der Feldinghütte köstliche Produkte von heimischen Herstellern verkosten und erwerben. 

Produkte:

  • Speck (selbst erzeugt)
  • Hartwurst (selbst erzeugt)
  • Marlemalden/Gelees (selbst erzeugt)
  • Säfte (selbst erzeugt)
  • Käse (selbst erzeugt)
  • Schäpse/Liköre (selbst erzeugt)

Ski- und Weingenusswoche von 10.-17.03.2018

Die Ski- und Weingenusswoche in der Feldinghütte steht ganz unter dem Motto "Wild & Wein das ist fein".

Kulinarischer Hochgenuss mit regionalen Schmankerln:

Die regionalen Gerichte auf der Speisekarte der Feldinghütte in Angertal sollten Sie keinesfalls verpassen. 

Jungerstube

Roseggerweg 13, 5630 Bad Hofgastein Tel. 00436645808746 Webseite   /   E-Mail Details

Die gemütliche Jungerstube am Stubnerkogel (1.650 m) gehört zu den Skihütten im Gasteinertal, die bekannt sind für eine außergewöhnlich gute Küche: Als Geheimtipp gelten der hausgeräucherte Hirschschinken und Speck, die frisch zubereiteten Kasnocken und der flaumige Kaiserschmarrn.

Ski- und Weingenusswoche von 10.-17.03.2018

 

Lisa Alm

Grießenkarweg 382, 5542 Flachau Tel. +43 664 3550222 Webseite   /   E-Mail Details

In der Lisa Alm erwartet Sie eine fabelhafte Welt der kulinarischen Genüsse. Wir achten auf Qualität und verarbeiten nur frische und zum Großteil heimische Produkte. Die Auswahl aus zahlreichen hochwertigen Speisen gibt jeden Skitag das gewisse Etwas.
NEU: unsere Sky -Lounge

Ski- und Weingenusswoche von 10.-17.03.2018

Unter dem Motto: „ Auf da Alm da gibt’s koa Sünd !" bietet die Lisa Alm in der Ski- und Weingenusswoche ein besonderes Programm für ihre Gäste.

Guter Wein, gutes Essen – Herz was willst du mehr. Heimische und regionale Produkte mit den Besten österreichischen Weinen.

Kulinarischer Hochgenuss mit regionalen Schmankerln:

Die regionalen Gerichte auf der Speisekarte der Lisa Alm sollten Sie keinesfalls verpassen.

  • Salzburger Störtatare mit Karfiolcreme, Weizenblinis und roter Rübe
  • Rosa gebratener Hirschrücken aus der Region mit Selleriecreme, Kohlsprossen und Birne
  • Gersten Risotto mit Bergkäse
Öffnungszeiten: 10-17 Uhr

Schafalm

Planaistraße 104, 8971 Fastenberg/Schladming Tel. +43 3687 24600 Webseite   /   E-Mail Details

Herrlicher Ausblick, ausgelassene Stimmung, Terrassen für jede Witterung. Die Skihütte auf der Planai direkt neben der Piste!

Ski- und Weingenusswoche von 10.-17.03.2018

Kulinarischer Hochgenuss mit regionalen Schmankerln:

Die regionalen Gerichte auf der Speisekarte der Schafalm sollten Sie keinesfalls verpassen. 

Du & I Alm

Hauser Kaibling 218, 8967 Haus im Ennstal Tel. +43 664 4561410 Webseite   /   E-Mail Details

Der Tipp für die Gemütlichkeit: Die Hütte überzeugt mit jugendlichen Touch, kulinarischen Schmankerln und freundliche Bedienung.

Alpine Kulinarik, erlesene Weine und gutes Service verwöhnen dich zwischen den Schwüngen am Hauser Kaibling.

Ski- und Weingenusswoche von 10.-17.03.2018

Am Samstag, den 17.3.2018 gibt es auf der Du & I Alm eine Schnapsverkostung.

 

Snow & Beef 

Außerdem gibt es noch

die ganze Woche Spezialitäten vom Cult beef

 

Kulinarischer Hochgenuss mit regionalen Schmankerln:

Die regionalen Gerichte auf der Speisekarte auf der Du & I Alm sollten Sie keinesfalls verpassen. 

  • Tafelspitzsulze auf Vogerlsalat mit Zwiebelringen und Kernölvinaigrette
  • Spinat- Schafskäsepalatschinken mit Blattsalat
  • Zwiebelrostbraten mit Butternockerl und Speckbohnen
  • Mohr im Hemd mit Vanilleeis und Sahne 

Gehwolf Alm

Bergstraße 117, 5611 Großarl Tel. +43 (0) 6414 / 8646 Webseite   /   E-Mail Details

Die "Gehwolf Alm" erwartet Sie mit gemütlicher Gastlichkeit und regionalen Köstlichkeiten. In dieser natürlichen Umgebung können Sie mit Familie und Freunden feiern, Sport treiben oder einfach die Seele baumeln lassen.

"Der höchste Bauernmarkt der Alpen"

Am 11., 13., 15., 16. und 17. März 2018 können Sie am Marktstand auf der Gehwolf Alm köstliche Produkte von heimischen Herstellern verkosten und erwerben. 

  • Speck (Selbst erzeugt)
  • Hartwurst (Selbst erzeugt)
  • Brot/Gebäck (Selbst erzeugt)
  • Honig  (Staller)
  • Käse (Kreuzer Schafmilchprodukte)
  • Aufstriche (Kreuzer Schafmilchprodukte) 
  • Schnäpse/Liköre (Kräuzer Schafmilchprodukte, Staller)

Außerdem bietet die Gehwolf Alm an diesen Tagen auch hausgemachte Krapfen und spezielle Bauernmarktgerichte auf der Karte an. 

Ski- und Weingenusswoche von 10.-17.03.2018

Wein & Hochgenuss auf der Gehwolf Alm

  • Sonntag, 11. März 2018: Honig-Spezialitäten vom Stallerhof aus Hüttschlag
  • Dienstag, 13. März 2018: Spezialitäten vom eigenen Bauernhof & Strohpatschen von Lisi Gratz
  • Donnerstag, 15. März 2018: Weinverkostung Weingut Hindler
  • Freitag, 16. März Schafmilch-Spezialitäten Bio-Hofkäserei Kreuzer
  • Samstag, 17. März 2018: Arler Naturkosmetik und Bio Rindfleisch von der Gehwolfalm

Kulinarischer Hochgenuss mit regionalen Schmankerln:

Die regionalen Gerichte auf der Speisekarte der Gehwolf Alm sollten Sie keinesfalls verpassen. 

  • O-Power´s Linseneintopf mit Lamm aus dem Großarltal (ein Rezept aus der Haubenküche der Gebrüder Obauer, Werfen/Sbg.)
  • Bio-Rindersteak aus eigener Landwirtschaft
  • Hausgemachter Kaiserschmarrn mit „SalzburgLand“ Alpenmilch und Eiern vom Großarler Wandlehenhof

Kühbergalm

Markt 59, 5602 Wagrain Tel. +43 6413 8238221 Webseite   /   E-Mail Details

Die Kühberg Alm ist eine stilechte „Salzburger Altholzhütte“ im Talstationsgebäude am Grafenberg, wo sich Skifahrer und Gäste den ganzen Tag verwöhnen lassen können. Die gut bürgerliche Küche bietete eine vielfältige Auswahl.

Oberforsthof Alm

Alpendorf 12, 5600 St. Johann im Pongau Tel. +43 6412 6396   /   Fax +43 6412 63964 Webseite   /   E-Mail Details

Einem „alpinen Wohnzimmer“, das für das besondere Ambiente und die einzigartige Atmosphäre weit über die Grenzen des Landes bekannt ist und mit seinem Charme zum Verweilen und Genießen einlädt.

In uriger Atmosphäre zelebrieren wir gehobene Regionalküche vom Allerfeinsten – und gerade dieser scheinbare Gegensatz macht die Oberforsthof Alm so beliebt. Unsere Alm liegt in Sankt Johann im Pongau / Alpendorf auf rund 800 m Seehöhe mit einem wunderschönen Blick über das Salzachtal mitten im Herzen des Salzburger Landes.

Nicht nur der Genießer ist bei uns in besten Händen. Wir verstehen auch etwas vom Feiern! „Welcome Party People“, heißt es getreu dem Motto „Auf da Alm, do gibt's koa Sünd!“. Ob Aprés Ski, Polterabende, Vereinsfeste oder ein anderer Anlass - gerne richten wir Partys aller Art für Sie aus und laden zum Feieren bis in die frühen Morgenstunden ein.

 

Ski- und Weingenusswoche von 10.-17.03.2018

Zur Weingenusswoche vom 12.03 bis 15.03.2018 bieten wir unseren Gästen ein besonderes Angebot:

1 Flasche Ski amadé Wein gibts als Geschenk dazu bei einer Bestellung von einem Österreichischen Weißwein.

Bei der Amadé Genussplatte gibts zwei Gläser Ski amadé Wein als Geschenk vom Haus dazu. 

 

Kulinarischer Hochgenuss mit regionalen Schmankerln:

Die regionalen Gerichte auf der Speisekarte der Oberforsthof Alm sollten Sie keinesfalls verpassen. 

Öffnungszeiten: Ganzjährig geöffnet
Durchgehend warme Küche bis 4:00 Uhr
Sommer - täglich ab 15 Uhr
SA, SO und Feiertage ganzjährig ab 11 Uhr / kein Ruhetag
Winter - täglich ab 11 Uhr

Schüttalm

Stuhlwaldstraße 5, 5603 Kleinarl Tel. +43 664 1449470 Webseite   /   E-Mail Details

"Der höchste Bauernmarkt der Alpen"

Am 10. - 18. März 2018 können Sie am Marktstand auf der Schüttalm köstliche Produkte von heimischen Herstellern verkosten und erwerben. 

  • Polster, Stoff-Hüllen aller Art von Fam. Keinzel aus Flachau
  • Salben, Öle, Gel, und vieles mehr vom Mandlberggut
  • Honig aus Flachau
  • Filzpatschen

Ski- und Weingenusswoche von 10.-17.03.2018

  • verschiedene Honig Nachspeisen
  • täglich gibt es ein Tagesgericht mit frischen Produkten aus der Genuss Region
  • zusätzliche Speisekarte mit Produkten aus der Genuss Region Österreich mit...

... Fleischkrapfen (Roggenmehl) mit Zebu Rind/ (vom Ahoregg Bauern aus Filzmoos) Lungauer Eachtling/Zwiebel Füllung dazu gibt es Sauerkraut

... Seesaibling mit Erdäpfel-Lauch-Stampf

... Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit selbstgebrockten Eierschwammerl von unserer Umgebung/Butter/frischem Parmesan

... Krenschaumsuppe mit Brotwürfel

... Donau-Waller-Filet im Blätterteig auf Erdäpfel/Lauch/Gröst`l uvm..

Kulinarischer Hochgenuss mit regionalen Schmankerln:

Die regionalen Gerichte auf der Speisekarte der Schüttalm sollten Sie keinesfalls verpassen. 

 

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