DER HÖCHSTE BAUERNMARKT DER ALPEN DIREKT AN DEN PISTEN

Österreichs größtes Skivergnügen mit großartigem Kulinarikangebot. Der höchste Bauernmarkt der Alpen geht in diesem Winter in seine zweite Saison – erweitert und über einen längeren Zeitraum. Heimische Bauern verkaufen ihre Produkte selbst und direkt an den Marktständen auf den Skihütten. Dass diese Initiative den Namen „höchster Bauernmarkt der Alpen“ zu Recht trägt, beweisen die höchstgelegenen Marktstände wie etwa am Dachstein Gletscher oder in der Panoramakugel in Sportgastein auf 2.700 Metern. In dieser Saison gibt es den Bauernmarkt für eine ganze Woche. Vom 10. bis 17. März sind die Marktstände in Ski amadé geöffnet.Der höchste Bauernmarkt der Alpen wird der Höhepunkt der Ski- & Weingenusswoche.

 

Hier geht´s zum Bauernmarkt Programm

Bauernmarkt-Drive-In an der Skihütte

An den Ständen (oder dem Stand) an den Hütten wird die breite Palette der traditionellen Produkte aus Eigenproduktion angeboten: verschiedene Käsesorten, Bauernspeck, Wildsalami, Alpenkräutertees, hausgemachte Schwarzbeermarmelade, 

Edelbrände und vieles mehr. Außerdem können die skifahrenden Marktbesucher an einigen Ständen gleich etwas verkosten: Plattlkrapfen mit Sauerkraut etwa oder echte Pinzgauer Kasnocken. Ein Bauernmarkt-Drive-In. Und so kostet man sich dann durch die Schmankerl der Region – von sauer bis süß von deftig bis fein gewürzt.

Die regionalen Produzenten sind an den Marktständen vor Ort und erklären gerne die Entstehung und Besonderheiten ihrer Produkte.

Übersicht der regionalen Produzenten

Bauernmarkt auf 30 Skihütten in Ski amadé

14 Ergebnisse

Dachsteinhaus Gletscherrestaurant

Schildlehen 54, 8972 Ramsau am Dachstein Tel. +43 3687 81277 Webseite   /   E-Mail Details

"Der höchste Bauernmarkt der Alpen"

Am 10.03 bis 17.03.2018 können Sie am Marktstand in der Dachsteinhaus köstliche Produkte von heimischen Herstellern verkosten und erwerben. 

  • Produkte von Heimatgold - Schladming
  • kleine Holzarbeiten uvm.

Ski- und Weingenusswoche von 10.-17.03.2018

 

Hachaualm

Gabel 33, 5600 St. Johann i. Pg. Tel. 00436643562465 E-Mail Details

"Der höchste Bauernmarkt der Alpen"

Vom 10.03 bis 17.03.2018 können Sie am Marktstand in der Hachaualm köstliche Produkte von heimischen Herstellern verkosten und erwerben. Schnapsverkostung mit Edelbrennerei Unterberger.

  • Speck
  • Hartwurst
  • Geräuchertes Fleisch
  • Brot/Gebäck
  • Honig
  • Schnäpse/Liköre von Unterberger Christian

 

Ski- und Weingenusswoche von 10.-17.03.2018

Oberforsthof Alm

Alpendorf 12, 5600 St. Johann im Pongau Tel. +43 6412 6396   /   Fax +43 6412 63964 Webseite   /   E-Mail Details

Einem „alpinen Wohnzimmer“, das für das besondere Ambiente und die einzigartige Atmosphäre weit über die Grenzen des Landes bekannt ist und mit seinem Charme zum Verweilen und Genießen einlädt.

In uriger Atmosphäre zelebrieren wir gehobene Regionalküche vom Allerfeinsten – und gerade dieser scheinbare Gegensatz macht die Oberforsthof Alm so beliebt. Unsere Alm liegt in Sankt Johann im Pongau / Alpendorf auf rund 800 m Seehöhe mit einem wunderschönen Blick über das Salzachtal mitten im Herzen des Salzburger Landes.

Nicht nur der Genießer ist bei uns in besten Händen. Wir verstehen auch etwas vom Feiern! „Welcome Party People“, heißt es getreu dem Motto „Auf da Alm, do gibt's koa Sünd!“. Ob Aprés Ski, Polterabende, Vereinsfeste oder ein anderer Anlass - gerne richten wir Partys aller Art für Sie aus und laden zum Feieren bis in die frühen Morgenstunden ein.

 

Ski- und Weingenusswoche von 10.-17.03.2018

Zur Weingenusswoche vom 12.03 bis 15.03.2018 bieten wir unseren Gästen ein besonderes Angebot:

1 Flasche Ski amadé Wein gibts als Geschenk dazu bei einer Bestellung von einem Österreichischen Weißwein.

Bei der Amadé Genussplatte gibts zwei Gläser Ski amadé Wein als Geschenk vom Haus dazu. 

 

Kulinarischer Hochgenuss mit regionalen Schmankerln:

Die regionalen Gerichte auf der Speisekarte der Oberforsthof Alm sollten Sie keinesfalls verpassen. 

Öffnungszeiten: Ganzjährig geöffnet
Durchgehend warme Küche bis 4:00 Uhr
Sommer - täglich ab 15 Uhr
SA, SO und Feiertage ganzjährig ab 11 Uhr / kein Ruhetag
Winter - täglich ab 11 Uhr

Schweizerhütte

Mandlwandstraße 110, 5505 Mühlbach am Hochkönig Tel. +43 6467 7202   /   Fax +43 6467 7202 15 Webseite   /   E-Mail Details

Die Schweizerhütte ist eine richtige Almkäserei, die aus frischer Kuhmilch schmackhaften Rohmilch-Käse macht.

"Der höchste Bauernmarkt der Alpen"

Am 10.03, 11.03, 16.03, 17.03 und 18.03.2018 können Sie am Marktstand auf der Schweizerhütte köstliche Produkte von heimischen Herstellern verkosten und erwerben. 

  • Speck, Lammspezialitäten (Mayer Sepp, Bischofshofen)
  • Hartwurst (Eigene Produktion)
  • Käse (Eigene Produktion)
  • Heidelbeer-Essig (Eigene Produktion)
  • Brot/Gebäck  (Bauer, Mühlbach)
  • Honig (Mayrhofer, Bischofshofen)
  • Marmelade/Gelees (Wieser, Mühlbach)
  • Säfte (Wieser, Mühlbach)
     
  • Salben, Einreibungem (Erlbacher, Radstadt)
  • Zirbenholz (Mayerhofer, Bischofshofen)

 

Kulinarischer Hochgenuss mit regionalen Schmankerln:

Die regionalen Gerichte auf der Speisekarte der Schweizerhütte sollten Sie keinesfalls verpassen. Jeden Donnerstag findet zusätzlich ein Käsefondue-Abend bei Kerzenschein, sowie Käse-Verkostungen mit erlesenen Weinen, in der gemütlichen Stube der Sennerei statt. (Im Winter Gratis-Taxi ab Dorfmitte. Jeden Donnerstag, bitte telefonisch anmelden!)

Tischlerhütte

Aberg 41, 5761 Maria Alm Tel. +43 664 3928771 Webseite   /   E-Mail Details

"Der höchste Bauernmarkt der Alpen"

Am Sonntag, den 11.03.2018 können Sie am Marktstand auf der Tischlerhütte köstliche Produkte von heimischen Herstellern verkosten und erwerben. 

Hier lautet das Motto: "Alles rund ums Wild" mit dem Austeller Christian Haslbeck

  • Speck
  • Hartwurst
  • Geräuchertes
  • Wild

Gehwolf Alm

Bergstraße 117, 5611 Großarl Tel. +43 (0) 6414 / 8646 Webseite   /   E-Mail Details

Die "Gehwolf Alm" erwartet Sie mit gemütlicher Gastlichkeit und regionalen Köstlichkeiten. In dieser natürlichen Umgebung können Sie mit Familie und Freunden feiern, Sport treiben oder einfach die Seele baumeln lassen.

"Der höchste Bauernmarkt der Alpen"

Am 11., 13., 15., 16. und 17. März 2018 können Sie am Marktstand auf der Gehwolf Alm köstliche Produkte von heimischen Herstellern verkosten und erwerben. 

  • Speck (Selbst erzeugt)
  • Hartwurst (Selbst erzeugt)
  • Brot/Gebäck (Selbst erzeugt)
  • Honig  (Staller)
  • Käse (Kreuzer Schafmilchprodukte)
  • Aufstriche (Kreuzer Schafmilchprodukte) 
  • Schnäpse/Liköre (Kräuzer Schafmilchprodukte, Staller)

Außerdem bietet die Gehwolf Alm an diesen Tagen auch hausgemachte Krapfen und spezielle Bauernmarktgerichte auf der Karte an. 

Ski- und Weingenusswoche von 10.-17.03.2018

Wein & Hochgenuss auf der Gehwolf Alm

  • Sonntag, 11. März 2018: Honig-Spezialitäten vom Stallerhof aus Hüttschlag
  • Dienstag, 13. März 2018: Spezialitäten vom eigenen Bauernhof & Strohpatschen von Lisi Gratz
  • Donnerstag, 15. März 2018: Weinverkostung Weingut Hindler
  • Freitag, 16. März Schafmilch-Spezialitäten Bio-Hofkäserei Kreuzer
  • Samstag, 17. März 2018: Arler Naturkosmetik und Bio Rindfleisch von der Gehwolfalm

Kulinarischer Hochgenuss mit regionalen Schmankerln:

Die regionalen Gerichte auf der Speisekarte der Gehwolf Alm sollten Sie keinesfalls verpassen. 

  • O-Power´s Linseneintopf mit Lamm aus dem Großarltal (ein Rezept aus der Haubenküche der Gebrüder Obauer, Werfen/Sbg.)
  • Bio-Rindersteak aus eigener Landwirtschaft
  • Hausgemachter Kaiserschmarrn mit „SalzburgLand“ Alpenmilch und Eiern vom Großarler Wandlehenhof

Krapfenalm

Höllensteinweg 15, 5602 Wagrain Tel. 06413/8445   /   Fax 0043 (0) 6413/20116 Webseite   /   E-Mail Details

"Der höchste Bauernmarkt der Alpen"

Vom 10.03 bis 18.03.2018 können Sie am Marktstand in der Krapfenalm köstliche Produkte von heimischen Herstellern verkosten und erwerben. 

  • Speck
  • Geräuchertes Fleisch
  • Brot
  • Marmelade
  • Schnäpse/Liköre
  • Krapfen

     

Ski- und Weingenusswoche von 10.-17.03.2018

Panoramakugel Sportgastein

Naßfeld 3, 5645 Böckstein Webseite   /   E-Mail Details

Bekannt für seine Höhenlage bietet das Skigebiet in Sportgastein einen unglaublichen Ausblick auf die umliegenden 3.000er. 

Erhabene Momente erwarten einen auf 2.700 Meter , wenn man sich eingebettet im Nationalpark Hohe Tauern wieder findet. Mit der Goldbergbahn geht es komfortabel nach oben. Bei der Bergstation angekommen lockt der Bauernmarkt in die legendäre Glas-Aluminum Kuppel. Die Bauart der visionären Kuppel ermöglicht einen Panoramablick auf die faszinierende Bergwelt. Ein eindrucksvolles Naturschauspiel und frische regionale Schmankerl – die Zutaten für den höchsten Bauernmarkt der Alpen in Sportgastein.

"Der höchste Bauernmarkt der Alpen auf 2.650m"

Von 10.-17. März 2017 können Sie am Marktstand in der Panoramakugel köstliche Produkte von heimischen Herstellern verkosten und erwerben. 

  • Kaminwurzn (Schmaranzbauer, Bad Hofgastein)
  • Räucherforellen (Moserhof, Bad Hofgastein)
  • Sauerteig- und Roggenbrot (Der Seehof, Goldegg)
  • Honig (Imkerei Schwaiger)
  • Marmeladen - Marille, Erdbeer, Schwarzbeer, Kirsche,... (Der Seehof, Goldegg)
  • Käruter/Tee/Gewürze (HansiHansi, Bad Gastein)
  • Sirupe und Säfte - Johannisbeer,Ribisel, Holler, Schwarzbeer,... (Pichler Barbara, Bad Hofgastein)
  • Käse (Nassfelder Alm)
  • Öle (Der Seehof, Goldegg)
  • Schnäpse (Wastlingbauern)

Steinbock Alm

5761 Maria Alm Tel. +43 6584 236 69 Webseite   /   E-Mail Details

Niedersetzen und sofort genießen. In einer unserer gemütlichen Stuben oder auf der Panoramaterrasse mit traumhaften Ausblick bist du gleich bestens bedient. Unser Küchenchef zaubert internationale Gerichte mit regionalem Schwerpunkt, Getränke und Mahlzeiten werden selbstverständlich an den Tisch serviert.

"Der höchste Bauernmarkt der Alpen"

Am 17. März 2018 können Sie am Marktstand auf der Steinbockalm köstliche Produkte von heimischen Herstellern verkosten und erwerben. 

  • Speck
  • Öle/Essig (Hausgemacht)
  • Brot/Gebäck (Hausgemacht)
  • Kräuter/Tee/Gewürze (Hausgemacht)
  • Käse
  • Schnäpse/Liköre 
  • Hausgemachte Bauern- und Fleischkrapfen
     

Ski- und Weingenusswoche von 10.- 17.03.2018

Bei uns gibt es am 17.03.2018 Live Musik mit der Gruppe Acoustic Selection auf der Steinbockalm.

 

Wiesenstadl

Bachwinkl 8, 5761 Maria Alm Tel. +43 6584 7807 Webseite   /   E-Mail Details

"Der höchste Bauernmarkt der Alpen"

Vom 10. bis 17. März 2018 können Sie am Marktstand beim Wiesenstadl köstliche Produkte von heimischen Herstellern verkosten und erwerben. 

  • Speck (Liebmann Hof)
  • Hartwurst (Liebmann Hof)
  • Brot/Gebäck (Melchambauer)
  • Käse (Melchambauer)
  • Schnäpse/Liköre (Brennerei Grünegg)
  • Honig und Schnaps (Fersterer)
  • Bladl'n von der Utnerfritzwang Bäuerin
  • Speziellen Wein vom Winzer Beyer, 3714 Roseldorf 85

 

  • 11.03 Knödeltag - Süße & Saure
  • 13.03 Regionale Gerichte mit Weinbegleitung
  • 15.03 Käse, Speck & Wildprodukte


Ski- und Weingenusswoche von 10.-17.03.2018

Am 17. März 2018 Weinverkostung mit Weinen des Weingut Beyer
 

Im Rahmen der Skihüttenroas sorgt die "Almer 6er Musi" am 18.03 mit Livemusik auf dem Wiesnstadl für Stimmung.

Kulinarischer Hochgenuss mit regionalen Schmankerln:

Die egionalen Gerichte auf der Speisekarte des Wiesenstadls sollten Sie keinesfalls verpassen. 

  • Pinzgauer Kasnock´n : Mit hausgemachten Spätzle und heimischen Käsen aus der Region von der Molkerei „Pinzgau Milch aus Maishofen" 
  • Moosbeer Kaiserschmarren: Kaiserschmarren mit Fritzenwanker Eiern, Milch der Molkerei „Pinzgau Milch" und handgeplückten Heidelbeeren von unseren Hausberg den „Aberg“

Top Events rund um den höchsten Bauernmarkt der Alpen

6 Ergebnisse

Ski- und Weingenusswoche im März

Der Höhepunkt für weinbegeisterte Skifahrer in Ski amadé ist die Ski- und Weingenusswoche. Sie findet vom 10. bis 17. März 2018 statt. Auf den 22 ausgezeichneten Skihütten werden in dieser Zeit zahlreiche Veranstaltungen rund um das Thema österreichische Weinkultur und regionale Spezialitäten angeboten. Neben Weinverkostungen gibt es Verkostungen von regionalen Produkten wie Schinken, Käse, Backwaren, Obst, Schnäpse usw. 

Die Ski &Weingenusspartner sind mit einer Zertifizierungsplakette am Eingang gekennzeichnet.

17 ausgewählte Hotels der Regionen bieten für die Ski- und Weingenusswoche spezielle Urlaubspackages und besondere Menüs zum Thema „regionale Produkte“ an.

Mehr über die Ski und Weingenusswoche erfahren?

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