Wo gehen eigentlich die Einheimischen am liebsten hin? Als Gast ist das gar nicht so leicht rauszufinden, doch wir verraten es jetzt. Wenn man in den Bergen wohnt und jederzeit Ski fahren kann, wird am Berg auch mal mehr eingekehrt als gefahren.
Ein guter Start in den Tag ist es auf jeden Fall, mit der Flying Mozart in Wagrain zum Frühstücken auf die Kogelalm aufzufahren. Gut bürgerlich und g’schmackig mit vielen Zutaten aus der Region wie Brot vom Bäcker, Käse aus dem Tal oder Fleisch vom regionalen Metzger, das direkt auf der Alm zum köstlichen Speck geselcht wird, startet der perfekte Skitag.Ein paar Schwünge später ist auch schon Mittagszeit und mit der Fahrt auf’s Grießenkareck, dem höchsten Punkt in Wagrain, riecht man bei der Abfahrt zum Wagrainerhaus förmlich schon die Rippchen vom regionalen Metzger aus dem Smoker. Die machen auch ordentlich Durst, darum holt man sich später ein Skiwasser für Erwachsene in der Hachaualm bei Hüttenwirt Franz. Ein Original für sich und den ein oder anderen Witz für Erwachsene gibt’s von ihm gratis dazu. Zuguterletzt - die Krapfenalm, ok jetzt ist es raus. An den hausgemachten Krapfen in verschiedensten Variationen zum Beispiel mit selbst hergestellter Heidelbeermarmelade, Busfahrer Krapfen mit Sauerkraut & Speck und viele mehr können wir einfach nicht vorbeifahren.
DIE HIGHLIGHTS DER TOUR
Kogelalm
GROSSZÜGIGES FRÜHSTÜCK MIT REGIONALEN ZUTATEN
Brot vom örtlichen Bäcker Steinbauer | auf der Kogelalm geselchter Speck (Fleisch vom regionalen Metzger) | Käse von "Bio aus dem Tal"
Wagrainerhaus
TÄGLICH FRISCHE RIPPERL AUS DEM SMOKER
Ripperl vom örtlichen Metzger Schitter | Kartoffeln von den Gemüsebauern aus Wals
KASNOCKEN FÜR ALLE VEGETARIER
Nockerl aus Salzburg-Land-Milch | herzhafter Käse
PULLED PORK BURGER
Fleisch aus dem Salzburger Land
G-Link
PENDELBAHN MIT AUSBLICK
Pendelbahn mit atemberaubenden Ausblick I Verbindet die zwei Ski- und Wanderberge Grafenberg und Grießenkareck
Hachaualm
URIGER HÜTTENWIRT MIT GEHEIMREZEPT
Skiwasser für Erwachsene
Krapfenalm
KRAPFEN IN HÜLLE UND FÜLLE
Haugemachte Toppings | Heidelbeermarmelade | Sauerkraut und Speck