Ski amadé von A-Z

Schon seit 100 Jahren ist Döllerers Wirtshaus ein Treffpunkt für alle, die Wert auf echten, unverfälschten Genuss legen. Für Jung und Alt, für Gäste aus nah und fern. Andreas Döllerer setzt im Wirtshaus auf die kulinarische Vielfalt der Region – und das kommt an. Im Publikums-Restaurantguide Falstaff wurde das Wirtshaus als „beste gutbürgerliche Küche“ in Österreich ausgezeichnet.

In Döllerers Wirtshaus speisen Sie à la carte, genießen das 3 Gänge- Wirtshausmenü oder das 6 Gänge-Überraschungsmenü, auf Wunsch mit Weinbegleitung. Und das zu ganz normalen Wirtshauspreisen. Werfen Sie jetzt einen Blick auf Döllerers Frühstück, die aktuelle Speisekarte im Wirtshaus und die Öffnungszeiten.
 

Neu erfundene Tradition im Alpenbierwirt Markterwirt! Die regionalen Wurzeln, der persönliche Stil der Familie Schneider und die bauliche Gegebenheit tragen zu einem einmaligen Ambiente im Gasthof in Altenmarkt-Zauchensee bei. Unser Haus, mitten in Altenmarkt, ist ein typisches Wirtshaus. Für den Gast ein Ort, um Land und Leute kennenzulernen und familiäre Gastlichkeit zu erleben. Lassen Sie sich mit regionalen Schmankerln und internationalen Köstlichkeiten verwöhnen. Schöne, ehrwürdige Räumlichkeiten und Restaurants laden Sie ein, gemütliche Stunden hier bei uns zu verbringen.

Die Panoramakugel befindet sich auf 2.650m, dem höchsten Punkt von Ski amadè & bietet hochalpine Ausblicke. Ein Muss für Skifahrer und Winterbegeisterte, die unvergessliche Erinnerungsfotos in beeindruckender Bergkulisse festhalten möchten.

Sinnlich kochen. Mit einem tiefen Bewusstsein.

Für die Region. Und deren Wurzeln. Traditionelle Rezepte. Gepaart mit Offenheit und Neugier. Für die aufregende große Welt. Der Lukullik. Denn Kochen führt zurück zu den Ursprüngen. Erdend. Wärmend. Und sättigend. Unendliche Möglichkeiten, in Farben und Formen zu schwelgen, die locken und verführen. Butter, Käse und Eier von der Alm. Fleisch aus der Region. Würziger Speck. Vom Chef persönlich geräuchert. Forellen aus dem hauseigenen Fischteich. Oder der sagenhafte Duft von frisch gebackenem Brot. Nach Art des Hauses. Und immer begleitend: Die frisch gepflückten Kräuter aus dem Kräutergarten.

Alles in allem: Eine Hommage. An die Region. An die Tradition. Und an das Leben.

In Großbuchstaben findet man den Regionsnamen als Holzkonstruktion auf dem Stubnerkogel in Bad Gastein wieder. Der ca. 3 Meter Schriftzug fungiert nicht nur als Blickfang, Fotomotiv sondern auch als Sitzgelegenheit am Berg. Neben der grandiosen Aussicht kann man sein Bergerlebnis auch ganz ohne "Selfie" festhalten. 

Direkt an der Talabfahrt ist die Einkehr beim Hüttenwirt Sepp unumgänglich. Besonders zu empfehlen sind die Ripperl, zubereitet von der Hüttenwirtin Lisi!

Aus einer fünfhundertjährigen Tradition der Lodenerzeugung hat sich eine Spezialität - der "Schladminger Loden" - entwickelt, der heute nur mehr im Hause Steiner produziert wird.