Ski amadé von A-Z

Sinnlich kochen. Mit einem tiefen Bewusstsein.

Für die Region. Und deren Wurzeln. Traditionelle Rezepte. Gepaart mit Offenheit und Neugier. Für die aufregende große Welt. Der Lukullik. Denn Kochen führt zurück zu den Ursprüngen. Erdend. Wärmend. Und sättigend. Unendliche Möglichkeiten, in Farben und Formen zu schwelgen, die locken und verführen. Butter, Käse und Eier von der Alm. Fleisch aus der Region. Würziger Speck. Vom Chef persönlich geräuchert. Forellen aus dem hauseigenen Fischteich. Oder der sagenhafte Duft von frisch gebackenem Brot. Nach Art des Hauses. Und immer begleitend: Die frisch gepflückten Kräuter aus dem Kräutergarten.

Alles in allem: Eine Hommage. An die Region. An die Tradition. Und an das Leben.

Geführte Schneeschuhwanderung für Jung und Alt, Anmeldung unter 0043/(0)664/2136378 (Herr Edi Vierthaler) notwendig. Information bei Tourismusinformation Filzmoos. Mitnahme: Gute Laune und feste, hohe Schuhe und Ski-Wanderstöcke.

Unser Team rund um Küchenchef Lukas Cirjak zaubert täglich neue Kreationen auf den Teller und unsere Sommeliers kredenzen dazu die passenden Weine.

Das Ambiente spiegelt die Philosophie unserer Küche wider: Den jahrhundertealten Gemäuern wurde neuer Glanz verliehen, ohne den ursprünglichen Charme zu verlieren.

Essen & Trinken im Johann
Stets setzen wir auf beste Qualität unserer Produkte. Daher ist es nur konsequent den Großteil unserer Fleisch- und Milchprodukte aus der eigenen Landwirtschaft im Nachbarort Pichl zu beziehen.

Dieser Einsatz ist dem Gault Millau auch 2019 wieder eine Auszeichnung Wert. Dieses Jahr haben wir mit 14,5 Punkten sogar eine 2. Haube dazu bekommen. Wir hatten bis jetzt mit 14 Punkten 7 Jahre lang konstant 1 Haube.

Österreichisches Umweltzeichen

...der Hochkönig Bergwelt und umrahmt von 120 Pistenkilometer liegt die zauberhafte Karbachalm. In familiärer Atmosphäre mit persönlichem, zuvorkommendem Tischservice taucht man hoch oben über dem Tal in die Gastfreundlichkeit der Region ein. Auf dieser naturbelassenen Alm verbinden sich Tradition und Moderne zu einem Wohlgefühl, das zum Entspannen und Fallenlassen einlädt.
 

Ski- & Weingenusswoche vom 14. bis 21. März 2026

Während der Ski- und Weingenusswoche vom 14. bis 21. März 2026, bieten wir unseren Gästen in der Karbachalm besondere Highlights. 

Schneeschuhwanderungen in Flachau können über folgende Adventure-Anbieter gebucht werden:

ACF - Adventure Center Flachau
Tel.: +43 6457 31959
e-mail: info@rafting24.com, Internet: www.rafting24.com

ACS – Alpincenter Salzburger Sportwelt, Herr Wolfgang Steiner:
Tel: +43 6452 4102 oder Mobil: +43 664 2823798, Fax: +43 6452 20320
e-mail: info@alpincenter.at, Internet: www.alpincenter.at

Fun & Pro
Tel: +43 6457 33913, Fax: +43 6457 33724
e-mail: sportcamp@fun-pro.com, Internet: www.fun-pro.com

Fischis Qualitätsskischule
Tel: +43 664 2030897
e-mail: info@fischis-skischule.at, Internet: www.fischis-skischule.at

Skischule Hermann Maier
Tel.: +43 6457 20666
e-mail: info@skischule-hermann-maier.at, Internet: www.skischule-hermann-maier.at

Skischule Sport am Jet
Tel.: +43 6457 2090 oder Mobil: +43 664 2240681
e-mail: sport@amjet.at, Internet: www.sportamjet.at

Was die österreichischen Profi-Skispringer in höchster Vollendung zeigen, können nun auch Hobbysportler im Ansatz erlernen. Den Teilnehmern werden nach und nach wichtige Grundbegriffe in Bezug auf materiallehre, Imitationstraining und Sprungtechnik beigebracht. Das Skisprungmaterial wird auf jeden Einzelnen angepasst und von der Skisprungschule zur Verfügung gestellt. Bei den wöchentlichen Schnupperkursen gehen die Teilnehmer mit den eigenen Alpin-Skiern über den Schanzentisch.

Nach einem Skitag im Skigebiet monte popolo lassen Sie Ihren Skitag gemütlich ausklingen und genießen Sie die letzten Sonnenstrahlen des Tages im Liegestuhl mit einem köstlichen Getränk bei netter Atmosphäre.

Fahrradfachhandel - Service - Verkauf - Reparatur - Bike & E-Bike Verleih

Im Großarltal gibt es zahlreiche Skitouren unterschiedlicher Länge und Schwierigkeitsgrade.

Wöchentlich geführte Skitouren werden von Berg-Gesund angeboten. Dort erlernen Sie auch den richtigen Umgang mit Sonde, Schaufel und LVS-Gerät. - www.berg-gesund.at