Ski amadé von A-Z

Feine alpenländische Küche mit mediteranem Flair bringt Austro Tapas auf den Teller.

Seit 2004 tüftelt Haubenkoch Andreas Döllerer an seiner kreativen und regionalen Cuisine Alpine, die er anspruchsvollen Gourmets aus nah und fern in seinen beiden Menüs und à la carte präsentiert. Im Innenraum des Genussrestaurants, in dem sich alpiner Charme und mondialer Esprit ergänzen. Und auf der begrünten Terrasse mit Blick in den Weingarten.

Vor den Toren Salzburgs eröffnet sich in Döllerers Genießerrestaurant für bis zu 80 Gäste eine Welt der alpinen Genüsse. Immer dienstags bis freitags von 18.00 bis 21.30 Uhr und samstags von 12.00 bis 21.30 Uhr. Sonntags und montags sammeln die Kochkünstler neue Energie.
 
In gehobenem Ambiente erwarten Sie zwei Genusswanderungen: Döllerers Menü Gollüberquerung mit sieben Gängen und das Menü Oberjoch mit fünf Gängen. Ganz nach Lust und Laune wählen Sie zwischen der exquisiten Weinbegleitung und alkoholfreien Getränken.
 

Flughafentransfers, Heilstollentransfer, Skibus, An- und Abreiseservice, Einkaufsservice etc.

Wo die Salzburger Berge in der Wintersonne glitzern, liegt der Aster’s Mountainclub – dein exklusiver Genussplatz direkt an den Pisten von Ski amadé. Hier wird Skifahren mit allen Sinnen gefeiert: regionale Schmankerl, kreative alpine Küche und erlesene Weine aus Österreich und der Welt laden zum Verweilen ein.

In unserer Panoramalodge mit Glasdach genießt du nicht nur die Aussicht auf die Alpen, sondern auch besondere Genussmomente – vom stilvollen Lunch über den entspannten Sundowner bis zum legendären Après-Ski. Als offizieller Ski amadé Genuss-Partner legen wir größten Wert auf Regionalität, Qualität und Atmosphäre, die in Erinnerung bleibt.

Ob genussvolle Pause während des Skitages oder stilvolles Abendprogramm mit Musik und Lifestyle – der Aster’s Mountainclub macht jeden Wintertag zu etwas Besonderem.

Ski- & Weingenusswoche vom 14. bis 21. März 2026

Willkommen im Natur- und Wellnesshotel Höflehner ****Superior auf 1.117 m in Panorama Lage mit Blick auf den Dachstein inmitten der Wander- und Ski-Region Schladming-Dachstein. Dein Hotel direkt an der Piste am Hauser Kaibling für deinen Traum Skiurlaub & Wanderurlaub in Haus im Ennstal – Steiermark.

Direkt neben der Piste servieren wir dir Bestes aus der Höflehner-Küche!

Das Hotel
Alle weiteren Informationen entnimmst du bitte direkt von der Hotel-Homepage!

Empfehlung

• Knoblauchsuppe mit Schwarzbrotwürfeln
• Hirschragout an kräftiger Wurzelsauce mit Semmelknödel
• Rotkraut und Preiselbeerapfel, Apfelradeln in Zimtzucker mit Vanillesauce
• Wild aus eigenem Gehege
   

Bei uns erwartet dich das Außergewöhnliche. Wir brechen mit der Tradition der klassischen Skihütten, und genau deshalb repräsentiert das Einhorn unsere einzigartige Atmosphäre.

Wir bieten dir exzellent Speisen und wollen dich auch mit kulinarischen Genüssen überraschen, die du auf einer Skihütte vielleicht nicht erwartet hättest.

Unsere Sonnenterrasse bietet nicht nur einen atemberaubenden Panoramablick über die Schladminger Berge, sondern auch die perfekte Kulisse, um die Sonne den ganzen Tag zu genießen.

Aber “da Sepp” ist mehr als nur Essen und Ausblick – es ist ein Erlebnis! Tauche ein in unsere Welt, in der coole Beats den Rhythmus vorgeben und die Stimmung hoch über Schladming für unvergessliche Momente sorgt. Erlebe “da Sepp” – hier wird der Skihüttenbesuch zu einer Reise ins Außergewöhnliche! 🦄⛷️🎶

Hochkönig Skibus
Der Skibus bringt Sie sicher ins Skivergnügen

• kostenloser Skibus für Wintersportler
• in allen drei Orten der Region unterwegs
• bequeme und unkomplizierte Anreise
• unser Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit

Unser Service schenkt Ihnen wertvolle Zeit in Ihrem Winterurlaub: Nutzen Sie den Skibus der Region Hochkönig und fahren Sie damit innerhalb von Maria Alm, Dienten und Mühlbach ganz bequem von Ihrer Unterkunft zum Einstieg ins Skigebiet und sparen Sie sich dadurch die zeitaufwendige Parkplatzsuche vor Ort. Einfach und kostenlos!

Achtung: Es gibt keine ortsübergreifende Skibusverbindung in der Region Hochkönig.

Wir verwöhnen Dich kulinarisch mit den Fisch- und Wildspezialitäten aus der Region sowie Produkte aus der eigenen Bio- Landwirtschaft und kredenzen Dir vorzügliche österreichische Weine und Getränke. Ein besonderes Flair bietet die Zirbenstube.
 

Was macht eine wirklich gute Mahlzeit aus? Natürlich, gutes Essen. Aber in Wirklichkeit gehört doch viel, viel mehr dazu: sich in der Gesellschaft von Menschen, die man gerne hat, wohlzufühlen, die Atmosphäre an einem besonderen Ort zu genießen und vor allem eine echt gute Zeit zu haben. Das ist es, was wir, als Ihre Gastgeber, wollen – Ihnen eine gute Zeit schenken. Und das ist es auch, was unser Haus von anderen Skihütten unterscheidet...

Der Platz an der Sonne ist heiß begehrt. Auf der Rauchkopfhütte garantieren gleich drei Terrassen für Sonne ohne Ende. Von der windgeschützten Sitzgarnitur, über die gemütlichen Liegestühle bis hin zu den Strandkörben zum Wohlfühlen – bei uns bekommt jeder, auch während der angeblich so dunklen Jahreszeit, die Sonnenstrahlen, die man zum Glücklichsein braucht.

Wer zwischen den Stunden auf der Piste lieber drinnen Platz nimmt, hat die Wahl zwischen klassischer Hüttenatmosphäre oder unserem verglasten Cabrio: dem  Wintergarten, der sich je nach Witterung und Temperatur öffnet, oder eben auch nicht. Während der Wintergarten ganz den Nichtrauchern gehört, ist an der großen Bar eine Zigarette zum Seidl gern erlaubt.

Für den einen ist es Top-Komfort, für den anderen stilvolles Interieur oder Sportmöglichkeiten der Superlative. Wir finden: Muße ist der größte Luxus überhaupt. Dieser himmlische, vom Aussterben bedrohte Seinszustand galt schon zu Zeiten Aristoteles’ als „Schwester der Freiheit“. Freiheit, seine Gedanken zu ordnen, Erkenntnisse zu gewinnen, sich über das „Klein-Klein“ des Alltags zu erheben und die eigene Interpretation von einem erfüllten Leben zu kultivieren. Genau darauf ist alles im Sonnhof ausgerichtet. Er bietet Raum, sich zu entfalten. Zeit, sich zu finden. Inspiration, um zu wachsen. Und dazu fantastische Rahmenbedingungen, um in jeder denkbaren Form zu genießen.

Hier können Sie ALLES und müssen NICHTS. Dafür sorgen ein behagliches Ambiente mit nur 39 exklusiven Unterkünften, ein zeitgemäßer 4 Sterne Superior-Standard, eine unschlagbare Lage direkt an den Pisten der Pongauer Bergwelt sowie eine von Herzen persönliche „adults preferred“-Gästekultur. Hier können Sie von allen Zwängen befreit aufleben und österreichische Lebensart in Reinkultur erleben. Und zwar bis auf April / Mai das ganze Jahr über.

Highlights in der Ski- & Weingenusswoche von 09. bis 16. März 2024

Wochenpackage – Ski- & Weingenusswoche

►  7 Nächte mit Sonnhof-Kulinarik (Halbpension)
►  6-Tagesskipass Ski amadé, Skitest und Skiguiding
►  1x Weinbegleitung zum Abendmenü
►  Chicken-Beats Event mit österreichischen Weinen
►  Bauernmarkt-Event in Ski amadé

Kurzpackage – Ski- & Weingenusswoche

►  3 Nächte mit Sonnhof-Kulinarik (Halbpension)
►  2-Tagesskipass Ski amadé
►  Ski-Service für die eigenen Ski oder 1-tägiger Skitest
►  1x Weinbegleitung zum Abendmenü
►  Chicken-Beats Event mit österreichischen Weinen

Hier geht's zu den Packages