„Ausgezeichnete” Küche im Almhof

Die Kombination aus hochwertigsten Naturprodukten, liebevoller und kreativer Zubereitung und dem „etwas mehr” an Know how unserer Spitzenköche ist dem Gault Millau seit einigen Jahren zwei Hauben wert. 2018 wurde der Almhof mit einer „Gabel” des „Falstaff Restaurantguide” ausgezeichnet.

Das kulinarische Wow-Erlebnis gehört einfach zum perfekten Urlaub dazu. Das ist, neben der Familienfreundlichkeit und dem umfassenden Wellnessangebot, eine wesentliche Säule unseres 4-Stern-Hotels.

Traditionell, gemütlich und urban das ist die.Deantnerin. Ankommen, abschalten und einfach das Da-Sein, mit Blick auf eine einzigartige Bergkulisse, genießen -alleine, zu zweit oder mit Freunden. 
Küchenchef Roman verwöhnt unsere Gäste mit regionalen und frisch zubereiteten Gerichten. Unsere Almbutler servieren dazu einen feinen Tropfen aus unserem Weinkeller, welcher eine große Auswahl aus Österreich, Südtirol, Deutschland und Italien bietet.

Ski- und Weingenusswoche von 16.-23.03.2019

Speziell  für die Ski- und Weingenusswoche vom 16. bis 23. März 2019 bietet wir:

"Biolamm/Gemüse/Minze/Thymianjus"  begleitet von Weinen von namhaften Winzern aus Österreich.

Lassen Sie Ihre schönsten Tage im Jahr zu einem unvergesslichen Genusserlebnis werden. 

In der Jausenstation Grünegg werden Sie auf 1.190m Seehöhe mit bodenständigen Köstlichkeiten verwöhnt.

Niedersetzen und sofort genießen. In einer unserer gemütlichen Stuben oder auf der Panoramaterrasse mit traumhaften Ausblick bist du gleich bestens bedient. Unser Küchenchef zaubert internationale Gerichte mit regionalem Schwerpunkt, Getränke und Mahlzeiten werden selbstverständlich an den Tisch serviert.

"Der höchste Bauernmarkt der Alpen"

Am 17. März 2019 können Sie am Marktstand auf der Steinbockalm köstliche Produkte von heimischen Herstellern verkosten und erwerben. 

• Speck
• Öle/Essig (Hausgemacht)
• Brot/Gebäck (Hausgemacht)
• Kräuter/Tee/Gewürze (Hausgemacht)
• Käse
• Schnäpse/Liköre 
• Hausgemachte Bauern- und Fleischkrapfen
   

Ski- und Weingenusswoche von 16.- 23.03.2019

Kulinarische Highlights während der Ski- & Weingenusswoche:

• Sonntag, 17.03.2019: Gebratene Bauernente Pastinake / Blaukraut / Orangensauce dazu ein Glas Zweigelt vom Weingut Netzl - € 26,00
• Montag, 18.03.2019: Duett vom Hirsch und Reh Macairelaibchen / Rüben
  dazu ein Glas Merlot vom Weingut Setzer - € 26,00
• Dienstag, 19.03.2019: Oxtailkrapfen geräucherter Kartoffelstampf / Petersilie / Portwein dazu ein Pinot Blanc Glas Amadé Weiss vom Weingut Prieler - € 19,00
• Mittwoch, 20.03.2019: Rosa Kalbstafelspitz in Milch gegart Semmelkren / Sellerie
  dazu ein Glas Grüner Veltliner vom Weingut Donabaum - € 19,00
• Donnerstag, 21.03.2019: Piccata vom Seeteufel Tomatenpasta / Erbsen
  dazu ein Glas Rosé vom Weingut Setzer - € 24,00
• Freitag, 22.03.2019: Lammkrone vom Tauernlamm Couscous / Ratatouille
  dazu ein Glas Blaufränkisch Amadé Rot vom Weingut Kollwentz - € 25,00
• Samstag, 23.03.2019: Pasta / Trüffelrahmsauce dazu ein Glas Chardonnay vom Weingut Moser - € 23,00

Rahmenprogramm während der Ski- & Weingenusswoche:

• Samstag, 16.03.2019: Ab 12:30 gibt es Live-Musik mit den "Kuhboys"
• Sonntag, 17.03.2019: Skihüttenroas mit der Talberg Musi und dem höchsten Bauernmarkt der Alpen
• Donnerstag, 21.03.2019: Weinverkostung mit dem Weingut Krispel
• Samstag, 23.03.2019: Live-Musik mit "The Strangers"

Kulinarischer Hochgenuss mit regionalen Schmankerln:

Die regionalen Gerichte auf der Speisekarte der Steinbockalm sollten Sie keinesfalls verpassen. 

Unser Berggasthof Hinterreit mit Panoramabick ist Sommer wie Winter idealer Ausgangspunkt für vielfältige Unternehmungen und Sportaktivitäten in unserer Natur. 

Zum geselligen Beisammensein laden die Sonnenterrasse und unsere urigen und gemütlichen Stuben ein, wo heimische Kost mit Produkten aus eigener Landwirtschaft serviert wird.

Auch viele bekannte Skistars finden nach harten Trainingseinheiten Ruhe und Entspannung in unserem Haus!

Die Schweizerhütte ist eine richtige Almkäserei, die aus frischer Kuhmilch schmackhaften Rohmilch-Käse macht.

"Der höchste Bauernmarkt der Alpen"

Vom 16.3. bis zum 23.03.2019 können Sie am Marktstand auf der Schweizerhütte köstliche Produkte von heimischen Herstellern verkosten und erwerben. 

• Speck, Lammspezialitäten (Mayer Sepp, Bischofshofen)
• Hartwurst (Eigene Produktion)
• Käse (Eigene Produktion)
• Heidelbeer-Essig (Eigene Produktion)
• Brot/Gebäck  (Bauer, Mühlbach)
• Honig (Mayrhofer, Bischofshofen)
• Marmelade/Gelees (Wieser, Mühlbach)
• Säfte (Wieser, Mühlbach)

• Salben, Einreibungem (Erlbacher, Radstadt)
• Zirbenholz (Mayerhofer, Bischofshofen)

Kulinarischer Hochgenuss mit regionalen Schmankerln:

Die regionalen Gerichte auf der Speisekarte der Schweizerhütte sollten Sie keinesfalls verpassen. Jeden Donnerstag findet zusätzlich ein Käsefondue-Abend bei Kerzenschein, sowie Käse-Verkostungen mit erlesenen Weinen, in der gemütlichen Stube der Sennerei statt. (Im Winter Gratis-Taxi ab Dorfmitte. Jeden Donnerstag, bitte telefonisch anmelden!)

"Der höchste Bauernmarkt der Alpen"

Vom 16.03. bis zum 23.03.2019 können Sie am Marktstand auf der Tischlerhütte köstliche Produkte von heimischen Herstellern verkosten und erwerben. 

Hier lautet das Motto: "Alles rund ums Wild" mit dem Austeller Christian Haslbeck

• Speck
• Hartwurst
• Geräuchertes
• Wild